氣象特點(diǎn)
長江流域二月是由冬季向春季過度的月份，溫度有所回升，雨水有所增加，冷暖變化大是本月的一大特點(diǎn)。
主要農(nóng)事
本月蔬菜農(nóng)事安排的重點(diǎn)是抓緊抓好春耕生產(chǎn)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，繼續(xù)搞好瓜類蔬菜苗期管理，塑料大中棚早熟栽培茄果類蔬菜和西甜瓜要抓住冷尾暖頭及時(shí)定植，同時(shí)進(jìn)行菜豆、毛豆等豆類蔬菜育苗，抓緊在園蔬菜早春管理，保溫防寒防凍，棚內(nèi)通風(fēng)透光降濕，茄果類蔬菜保花保果等。
1育苗
春早熟菜豆：
本月中下旬營養(yǎng)缽冷床播種育苗，在塑料大中棚內(nèi)進(jìn)行早熟栽培。無架矮菜豆選用美國供給者、優(yōu)勝者等，搭架蔓性菜豆選用西雜2號蔡豆等。
毛豆也于本月中下旬在大中棚內(nèi)采用溫床播種育苗，選用綠寶石等品種。
2播種
（1）春蘿卜：
本月上中旬播種，選擇生長期短、耐寒性強(qiáng)、春化要求比較嚴(yán)格、抽薹遲，不易空心的品種進(jìn)行栽培。
（2）春菠菜：
應(yīng)選用抗寒力強(qiáng)、抽薹遲的品種。
白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、大蔥等采用地膜覆蓋或露地撒播；莧菜、竹葉菜、落葵、毛豆、馬鈴薯等，采用中、小棚覆蓋直播；喜溫的各類蔬菜采用保護(hù)地和營養(yǎng)缽育苗。
3栽植
（1）番茄早熟栽培：
上年11月上旬至12月上旬冷床或溫床培育的幼苗，可于本月定植。
（2）黃瓜早熟栽培：
1月上中旬采用冷床或溫床培育的瓜苗，于本月分別定植于塑料小拱棚或塑料大中棚扣小棚內(nèi)覆蓋栽培，選富含腐殖質(zhì)，保水保肥的粘質(zhì)壤土作深溝高畦栽培。
本月在塑料大中棚或小拱棚定植的蔬菜，還有辣椒、茄子、西葫蘆、菜豆等。早熟栽培的瓜類、豆類、茄科類、芹菜，可采用大、中、小棚覆蓋栽植；油麥菜、萵苣、冬播花菜在露地栽植或地膜覆蓋栽植。
4田間管理
（1）保溫防寒防凍：
本月仍會(huì)有倒春寒來襲，引起強(qiáng)降溫，另外春暖以后，棚室茄果瓜菜旺盛生長，植株抗寒能力顯著下降，極易造成作物凍害和冷害。因此，需要加強(qiáng)棚室保溫增溫工作，倒春寒來臨前及時(shí)扣緊大棚膜密封大棚，大棚內(nèi)加搭中棚，再加蓋小拱棚，夜間在小拱棚外加蓋草簾、遮陽網(wǎng)、無紡布等材料保溫。必要時(shí)在大棚內(nèi)掛白熾燈、燃油等臨時(shí)加熱設(shè)備增溫。采取肥水控制、溫度調(diào)控等措施提高植株抗逆能力。
另外，可采取葉面噴施磷酸二氫鉀、施用二氧化碳?xì)夥实却胧岣弋a(chǎn)量，增強(qiáng)瓜菜對低溫的抵抗能力。
（2）通風(fēng)透光降濕：
本月氣溫回升后，棚內(nèi)濕度會(huì)明顯增大，既不利于棚室增溫，影響茄果瓜菜生長發(fā)育，又明顯增加病害的發(fā)生。因此必須十分重視棚室通風(fēng)透光，降低棚內(nèi)濕度，同時(shí)可及時(shí)排出棚內(nèi)有害氣體，如氨氣、二氧化硫等。根據(jù)天氣變化和植株生長情況，及時(shí)開關(guān)棚門、揭蓋棚膜通風(fēng)換氣。選擇晴好天氣中午進(jìn)行通風(fēng)，通風(fēng)時(shí)要防止冷風(fēng)直接吹入棚內(nèi)，造成驟然降溫，影響棚內(nèi)作物正常生長。
控制大棚內(nèi)澆水，四周必須開挖排水溝，而且排水溝溝面一定要低于棚內(nèi)畦溝，使棚內(nèi)地面水分能順利往外排，避免棚內(nèi)畦溝積水，減輕棚內(nèi)濕度，并可防止因畦溝積水泥濘，操作不方便。有效降低地下水位，減輕棚內(nèi)濕度，同時(shí)也方便田間農(nóng)事操作。
（3）保花保果：
低溫不利茄果瓜菜結(jié)果，易引起畸形果增加和落花落果。因此應(yīng)采用人工輔助授粉或在棚內(nèi)放置雄蜂或應(yīng)用植物生長調(diào)節(jié)劑蘸花或噴涂處理，提高座果率、降低畸形果比例。大棚茄果類作物常用防落素蘸花。在具體應(yīng)用中要嚴(yán)格按照說明書使用，防止?jié)舛冗^高產(chǎn)生藥害。
（4）防治病害：
特別是因棚內(nèi)濕度過高引起的灰霉病等，平常要注意做到以防為主，注意通風(fēng)。此外，種植的馬鈴薯，條播軟化栽培的芹菜、撒播的菠菜等，開春后，都應(yīng)及時(shí)進(jìn)行管理。
（5）馬鈴薯：
出苗期。?及時(shí)破膜引苗。在馬鈴薯出苗達(dá)6—8片葉，無霜、氣溫比較穩(wěn)定時(shí)，在出苗處將地膜破口，引出幼苗，并用細(xì)土將苗孔四周的膜壓緊壓實(shí)。破膜過晚，容易燒苗。?預(yù)防凍害。在破膜引苗后，可用細(xì)土蓋住幼苗的50%，有明顯的防凍作用。遇到劇烈降溫，苗上覆蓋稻草保護(hù)，溫度正常后再揭開。
芹菜要適當(dāng)間苗，不能留苗太稀，以利互相蔭蔽，葉柄白嫩增進(jìn)品質(zhì)；所有的綠葉蔬菜，施足肥料，可預(yù)防早期抽薹。
5病蟲害防治
猝倒病、立枯病、根腐病、棚栽黃瓜霜霉病、炭疽病和番茄灰霉病、早疫病、茄子褐紋病、萵苣霜霉病、菌核病、芹菜斑枯病等；注意防治蚜蟲。
6采收
本月采收的蔬菜有紅菜薹、萵苣、白菜薹、小白菜、花菜、甘藍(lán)、蘿卜、大蒜、芹菜、蓮藕、茼蒿等。
